Portakallı Kurabiye Tarifinin Yapılışını İzlemek içn tıklayınız
Portakallı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
■ 150 gram margarin (oda sıcaklığında yumuşamış olmalı)
■ 2 tane yumurta
■ 1 su bardağı pudra şekeri
■ 1 paket kabartma tozu
■ 1 paket vanilya
■ Aldığı kadar un (yaklaşık 3 su bardağı )
İç Harcı İçin:
■ 200 gram portakal kabuğu reçeli
■ 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz
■ 1 su bardağı hindistan cevizi
Hazırlanışı:
■ İç harcı için; portakal reçeli , ceviz ve hindistan cevizi bir kaseye alınıp karıştırılır.
■ Hamuru için; un hariç bütün malzemeler karıştırma kabına alınıp iyice karıştırılır.
■ Azar azar un ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğrulur.
■ Cevizden büyük bezeler alıp yuvarlanır.
■ Tezgaha az un serpilir ve bezelerden küçük oval hamurlar açılır.
■ Hamurun ucuna bir tatlı kaşığı iç harçtan koyup rulo şeklinde sarılır.
■ Daha sonra üzerlerine bıçakla çizikler atılır ve hazırlanan kurabiyeler yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
■ Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.
Miss gibi portakal kokan harika bir kurabiye...
Afiyet şifa olsun.
Portakallı Kurabiye Tarifinin Yapılışını İzlemek içn tıklayınız
