Alman Pastası Tarifi Videolu | Alman Pastası Nasıl Yapılır | Şükranın Mutfağı Porsiyonluk alman pastaları hem şık hem kolay Sevdiklerinize rahatlıkla yapıp ikram edebilirsiniz. Donatta benzetilsede içindeki yumuşacık kreması ve fırında pişmesi ile ondan farklıdır. Ben üzerine çikolata sosu kullandım ama siz dilerseniz eritilmiş çikolata da kullanabilirsiniz. Aralarına muz çilek gibi meyvelerde konulabilir. Sizlerde porsiyonluk lezzetli bu alman pastalarından yapmak istiyorsanız buyrun tarife :))) ALMAN PASTASI Malzemeler; Hamuru İçin; * 2 su bardağı ılık süt * 1 paket yaş maya * 1 adet yumurta * 1 çay bardağı tozşeker * Yarım su bardağı sıvıyağ * 1 çay kaşığı tuz * Aldığı kadar un (5-5.5 subardağı) Kreması İçin; * 4 su bardağı Süt * 5 Tepeleme çorba kaığı un * 1 su bardağı toz şeker * 2 paket vanilya * 1 paket toz kremşanti Üzeri İçin; * 1 paket hazır çikolata sosu * 2 su bardağı süt Hazırlanışı; İlk olarak hamur yoğrulur. Hamuru için ;ılık Süt ,maya ,toz şeker karıştırma kabına alınıp karıştırılır. Üzerine ;sıvıyağ yumurta ve tuz eklenip karıştırılır. Azar azar un ilave ederek yumuşak bir hamur yoğrulur. Hazırlanan hamur maya için bekletilir. Bu sırada kremasını hazırlayalım. Tencerenin içerisine ;süt,toz şeker ,un eklenip çırpılır. Sürekli karıştırılarak pişirilir. Ocaktan alındıktan sonra vanilyalar eklenip karıştırlır. Krema soğuduktan sonra kremşanti toz haliyle katılıp iyice çırpılır. Bu işlem kremanın daha lezzetli daha yumaşak olmasını sağlıyor :)) Kremamız hazır. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde kopartılıp yuvarlanır. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. Tepsi mayası için bekletilir. Bu sırada çikolata sosunu hazırlayalım. Ben hazır sos kullandım. Bir paket çikolata sosu üzerinde yazan tarife göre hazırlanır. Üzerinin kaymak tutmaması için soğuma aşamasında ara ara kaıştırılır. Pişen alman pastaları soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra ortadan ikiye kesilir. Hazırlanan krema sürülür. Bu aşamada dilerseniz meyve dilimleri koyabilirsiniz. Üzerine çikolata sosu gezdirilir. Üzerini dilediğiniz malzeme ile süsleyip servis edebilirsiniz... Deneyecek olanlara şimdiden afiyet şifa olsun :)))
